ヤクルト４００を常温保存　死菌になって効果がなくなる

どっかのサイトで
「ヤクルト４００は常温保存にすると、生きた菌が死菌になって効果が落ちる」
そういう理由で、ヤクルトレディが冷蔵バック(？)で売ることができるので、ヤクルトレディ限定の販売になっているという人がいました。

でもこれはちょっと違うと思います。
そもそもヤクルト４００がヤクルトレディ限定販売なのは、大きな意味なんてないと思います。

というかヤクルトレディのバックがそんなに優秀か？
ヤクルトレディもヤクルト４００を取り出すときに、ぱかぱか開いていると思うので。
その影響で、そこまで保存がいいとも思えないんですけど。

もしヤクルト４００がヤクルトレディ限定販売なのが冷蔵保存と菌の関係ならば。
ヤクルト４００以外のヤクルトレディ限定品も、なにか意味があってのこととなります。

ミルミルＳもヤクルトレディ限定販売ですけど、これもなにか意味があることになります。
でも、そんなわけないと思うんですけど…。

たしかにヤクルト４００を常温保存にすると菌が死菌になって、効果が落ちる可能性はあると思います。
可能性の話ですから。

でもそれは
「ヤクルト４００は胃酸が薄まる食後に飲んだほうが生きて腸まで乳酸菌が届きやすい」
ぐらいのことだと思います。

ヤクルト４００を食後に飲むと効果が高い可能性があるわけであって。
別にヤクルト４００って食後に飲まないと効果がないわけではないですよね。

ヤクルト４００を常温保存はＮＧ？

ヤクルト４００ってヨーグルトではないので、たしかに醗酵してはいるみたいですけど。
それは単に菌の効果を高めるためだと思うんです。

うまくいえませんけど、新鮮な状態をキープさせたいうんぬんかんぬんの問題だと思いますけどねぇ。
実際効果に特化するのなら、ヤクルト４００とか砂糖を抜いて甘くなくてもいいと思いますけど。

砂糖を入れているのは、味をキープする点もあると思いますが。
保存が利く感じのところもあると思っているので、常温保存でも大丈夫だと思いますけどね。

効果があーだこーだの点は、なんともいえませんけど。
たしかに冷蔵保存と比べると、常温保存のほうが痛みやすいイメージがあるので…。

新鮮なもののほうが効果が高いとするのなら、冷蔵保存のほうがいいのかなぁ。
でも常温保存でも、長時間放置したわけではないのなら問題ないと思うんですけどねぇ。

自分的には常温保存ができないのは、効果がなくなるとかそういう問題ではなく。
安全性の問題だと思っています。

だから
「常温においてしまったから効果がなくなった」
とかいうのは、ちょっと過敏すぎるかな。

そんなことを気にするぐらいなら、ヤクルトレディからヤクルト４００を買った瞬間に飲めばいいと思います。
それが一番新鮮なヤクルト４００の状態ですよね。

冷蔵保存で置いておいても、時間と共に乳酸菌シロタ株は死菌になっていくと思いますからねぇ。

まぁやっぱりできるだけ常温で置いておくのはよくないと思いますよ。
常温保存が悪いというのは、乳酸菌シロタ株が死菌になるというより、他の菌が増えすぎて味が悪くなるのを危惧していると思うだけどなぁ。
暑いと品物が傷みやすいですからね。

ヤクルトは発酵食品なのか？

ヤクルトって乳酸菌を配合しているので発酵食品に感じますけど。
自分は粉ミルクに乳酸菌をぶち込んだものだと思っています。

ヨーグルトは生乳(牛乳)に乳酸菌を入れて醗酵させることで固まります。
でもヤクルトは飲み物で、とろみがあるって感じでもないですよね。

なのでヤクルトって発酵食品なのか、かなり微妙な感じがあります。
消費期限ではなく賞味期限なのに日にちが短いのも結構謎です。
容器が悪いのかな？

ヤクルトって甘いのは、雑菌に対する強さの点だと思ったりします。
やっぱり容器が悪いのでは？
上が銀紙というかアルミホイル？
それだから、雑菌が入りやすいから消費期限なのでは？

いろいろ謎ですけど。
おそらく常温保存にしておいて変わるのは、効果ではなく味のすっぱさ…。
そっち系だと思いますが。

ヤクルトってかなり甘いので、すっぱいというのは劣化よりも、どこかからか雑菌が入ってしまった可能性が高いかと。
自分は消費期限内のヨーグルトなのに、すごくすっぱくなったヨーグルトを食べたことがあります。
逆に消費期限が１週間ぐらい過ぎたヨーグルトを食べても、まったく違和感なかったことも多いです。

なので、時間の経過や常温におくことで

こんな感じなんだと思います。

ヤクルト４００がヤクルトレディ限定で販売しているのは。
たしかにヤクルトレディが保存がよく、ヤクルト４００の乳酸菌シロタ株の死菌になるのを防ぐためなところもあるかもしれませんけど。

それは後付な理由というか、もっと別な理由がある気がしますねぇ。
自分的には深い理由もなく、単に
「ヤクルトレディの販売でうまくいっているから、このままでいいでしょ」
ってところが大きい気がします。

人間
【限定品という言葉に弱い】
ところがあるので、それを狙ってヤクルトレディ限定のままで販売している可能性もあるかと。

ヤクルトはブランドイメージを大事にしているんだと思います。
それでなくても今ではスーパーにはヤクルトの類似品がたくさん販売されていますけど。
それでも値段の安い類似品ではなく、ヤクルトを買う人が多いわけですから。

１時間ぐらいヤクルト４００を常温で放置してしまっても、そんなに心配する必要はないと思います。
ヤクルト４００は甘いからなぁ。
味も変わらないでしょ。

ただ１時間常温においてしまったら、人によっては
「これ、大丈夫か？」
「おなか壊さないかな？」
と心配になる人もいると思います。

そういう人はヤクルト４００を捨てるべきかもしれませんね。
不安になるものを無理して飲む必要はないと思います。
ヤクルト４００を飲んでストレスを溜めていては本末転倒な気がします。

人によっては、賞味期限まじかになった半額シールを貼られた製品を
「安くてお得」
と思う人もいれば
「悪くなったらいやだから、通常値段のほうを買おう」
という人もいます。
結局購入する本人がどう思うかだと思います。

ヤクルト４００も
「常温に置くと効果が弱まる」
と思っているのなら、そういう結果が出やすいと思いますよ。

ただ冷蔵保存にしておけば、ヤクルト４００の効果が高いってわけでもないと思うんだけどなぁ。
そんなことを言っていたら
「ヤクルトレディから買う普通のヤクルトはスーパーで買うヤクルトより効果が高い」
ってことになりますからね。

そう聞くと、違和感を感じる人は多いとおもうんですけどね。